¿Qué es un huerto hidropónico? El primero en el país con estas características está en Los Cabos

Verónica González

Jaime Orantes Rumiano, director académico del plantel, informó que el complemento de este trabajo es un sistema acuapónico que combina la acuicultura y la hidroponía, lo que permite criar peces y cultivar plantas.

Explicó que todo el alimento será a beneficio de los alumnos al ser preparados en el comedor escolar, atendido por la fundación Sarahuaro y madres de familia.

La cosecha de hortalizas será suficiente para alimentar una matrícula de 600 estudiantes.

Gonzalo Cota Atilano, subdirector de la institución, dijo que este sería el primero con estas características en el municipio de Los Cabos y en la entidad, porque sí existen otros, pero no en un instituto educativo.

“Se desarrolla otro proyecto similar en la escuela Gerónimo Ahumada en la ciudad de La Paz en colaboración con CIBNOR”, dijo Gonzalo Cota.

¿Cómo inició el proyecto?

El huerto en tierra los llevó a conocer a la doctora Paola Magallón Servín, coordinadora de Programa de Acercamiento de la Ciencia a la Educación (PACE) en el Centro de Investigaciones Biológicas del Noroeste (CIBNOR) en La Paz, que logró este proyecto luego de años de investigación.

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El profesor Ariel Meneses, puntualizó que el plantel fue ideal para replicar el sistema. Tras un año y medio de iniciar la planeación, se está a unas semanas de cosechar el primer cultivo.