De acuerdo a la tradición católica, los viernes de Cuaresma y el viernes de Semana Santa debe haber abstención de carnes rojas
Aarón Romero
También buscan aprovechar la cartera de clientes que dejó libre lo que fueran los Supermercados Arámburo que cerraron sus puertas el 1 de marzo. Ahora también ofrecerán carne de Sonora, con el fin de atraer a los clientes.
La Paz, Baja California Sur.- Estas son las carnicerías que venden el mejor producto con un buen precio en diferentes puntos de la ciudad, algunas se ubican en el interior del mercado de abastos y los tres mercados municipales de La Paz.
En Supercarnicerías San Rafael en el mercado de Abastos de La Paz, ubicado en bulevar Agustín Olachea y calle Tonatiuh, el kilo de carne paleta para asar cuesta 150 pesos el kilogramo; el top sirloin o palomilla en 215 pesos; esta carnicería abre a las 7 de la mañana y cierra a cortes a las 3 de la tarde.
Si lo que le gusta es la calidad a un buen precio, en el interior del mercado Francisco I. Madero, ubicado en calle Revolución de 1910 entre Santos Degollado y Melchor Ocampo, se localiza el negocio Los Potreros, que tiene carne de Sonora para asar, donde el kilo de top sirloin cuesta 230 pesos, informó su propietario Manuel Amador.
Este establecimiento amplió su clientela a raíz de que comenzaron a buscar una carnicería por la absorción de Chedraui a Supermercados Arámburo, el lugar que se caracterizaba por vender la mejor carne de La Paz. En cuanto al inicio de la Cuaresma mencionó que las ventas han bajado un 20%.
A dos días de que inicio de la Cuaresma 2025, el consumo de carne roja cayó en un 50% en el mercado municipal Nicolás Bravo, de acuerdo a la percepción de Víctor, carnicero que atiende en La Pradera en el interior del establecimiento ubicado en las calles Bravo y Guillermo Prieto.
La verdad es que nos ha caído bastante clientela de aquel lado y acabamos de integrar carne de muy buena calidadVíctor, carnicero
Ofrecen la venta del a res completa y proveen del corte que desee el cliente, tal como piezas de chamorro, costilla, carne para empanizar, cocer, cortes para asar que cuesta 260 pesos el kilogramo de carne regional, en tanto que la de Sonora vale 280 el kilogramo.
En el centro de La Paz, en las calles Revolución de 1910 esquina Benito Juárez, se ubica la Carnicería El Tecuán, la cual ofrece el diezmillo en 300 pesos y el top sirloin en 360 el kilogramo, además de la machaca de res en 700 pesos por la misma cantidad.
Si usted vive al sur de la ciudad, particularmente cerca del Fraccionamiento Camino Real, una popular tienda de autoservicio ubicada en Calzada Camino Real, ofrece carne de buena calidad y a buen precio, el kilogramo nacional para asar de top sirloin se encuentra en 187 pesos, este producto lo puede hallar al mismo precio en las otras sucursales.
