Estuvo dirigida a quienes venden alimentos en escuelas de nivel básico y medio superior de todo el estado
La Paz, Baja California Sur.- Personas encargadas de las tiendas escolares en primarias, secundarias y preparatorias de Baja California Sur están recibiendo capacitación sobre cómo preparar y vender alimentos más saludables dentro de los planteles. Las sesiones se realizan de manera presencial y en línea en los cinco municipios del estado.
Como parte de las acciones del programa Vive Saludable, Vive Feliz, la Secretaría de Educación Pública inició en La Paz la capacitación a personas que preparan y expenden alimentos y bebidas en las escuelas de nivel básico y medio superior, impartida por especialistas en nutrición de la Secretaría de Salud del estado, informó el director general de Educación Básica, José María Hernández Manríquez.
Explicó que las jornadas se estarán llevando a cabo de manera presencial y en línea durante el resto de la semana en Los Cabos, Comondú, Loreto y Mulegé, para que las y los concesionarios de tiendas aclaren sus dudas respecto a la venta de alimentos a las y los estudiantes.
Hernández Manríquez mencionó que, con esta iniciativa, enmarcada en la Estrategia Nacional Integral de Vida Saludable, se busca el objetivo de mejorar la salud de la población infantil y reducir los índices de obesidad y sobrepeso en el país.
El servidor público destacó que este esquema se consolida en el eje articulador correspondiente de la Nueva Escuela Mexicana, mediante la formulación de contenidos en los libros de texto gratuitos, que promueven hábitos de vida saludable y de educación para la salud.
Finalmente, manifestó que estas acciones forman parte del programa para orientar sobre la nueva normatividad en el manejo de tiendas escolares, dirigido a maestros, maestras, padres y madres de familia, directores, niñas y niños, el cual incluye la producción de materiales educativos sobre alimentación saludable y económica, así como guías del buen comer.
