¡Prepara tu bolsillo! Posible aumento en el precio de tortillas
Empresarios anunciaron que podría generarse un aumento para junio
La Paz, 28 de marzo de 2026
Empresarios anunciaron que podría generarse un aumento para junio
Verónica González
Los Cabos, Baja California Sur. - En cascada se encuentra el precio de la tortilla de harina por pieza. En algunos establecimientos ya se aplicó el aumento de 3.00 pesos a 4.00 pesos, incluso en algunos otros comercios dan a 5 pesos cada una.
Trabajadoras de establecimientos comentaron que el costo de los insumos no ha aumentado, por lo que aún no han considerado incrementar su costo.
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Kilo de manteca: 93.90 pesos
Kilo de harina: 21.00 pesos
A un kilo de harina se le agrega 1/4 de manteca, una pisca de sal, agua y el consumo del gas. Del kilo salen aproximadamente 30 tortillas, dependiendo del tamaño y el grosor, el costo aproximado es de 50 pesos por 30 tortillas. En un comercio, estas 30 piezas serían alrededor de 90 pesos.
El costo varía, si se preparan con harina de maíz de minsa o maseca, 26 pesos y si son a base del grano del maíz (nixtamal) tiene un precio entre los 27.00 o 28.00 pesos.
En tortillerías de supermercados el costo es de 13.00 o 14.00 pesos por kilo aproximadamente, y es de las que más consumen las familias, ya que, cuando realizan sus compras semanal o quincenal aprovechan para adquirir por varios kilogramos, ahorrándose hasta un 50% en comparación con costos de tortillerías independientes.
Para preparar las tortillas de harina de Maseca en casa se necesitan los siguientes ingredientes:
Un kilogramos de Maseca que tiene un costo de 19.00 pesos
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De un kilo se producen entre 35 y 40 piezas si se aplanan con la prensa. Si se estiran con las mismas manos, estas pueden ser más gruesas, por lo que requieren mayor consumo de maseca, teniendo una producción aproximada a las 20 o 30 tortillas.
En Los Cabos se espera tener un incremento en los costos de estos productos que nunca faltan en la mesa de las familias, debido a que, los productores de harina de México, como Minsa y Maseca, informaron que para finales de mayo se revisara el precio de la tonelada de harina de maíz, con que se surten las tortillerías, por lo que se espera tener un alza en el precio de este producto para junio del 2025.
