Comerciantes locales ofrecen desde tamales y brochetas hasta joyería artesanal y cerámica durante la celebración en el Teatro de la Ciudad
Carolina Vizcarra
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La Paz, Baja California Sur.– Durante el Festival del Día de Muertos, comerciantes y artesanos locales instalaron sus puestos en los alrededores del Teatro de la Ciudad para ofrecer una amplia variedad de alimentos y productos elaborados a mano, como parte de las actividades culturales y gastronómicas que acompañan esta celebración tradicional mexicana.
Entre los expositores se encuentra Fidela, integrante de la Asociación Oaxaqueña, quien compartió que tiene más de tres décadas dedicándose a la venta de tamales. “Tengo vendiendo tamales aquí en el teatro como unos cuatro años aproximadamente, pero vendo tamales desde 1986”, comentó. Para la jornada del festival, Fidela se preparó con 20 días de anticipación y trajo 150 tamales envueltos en hoja de plátano. “Son de pollo con mole y salsa verde con puerco, los damos en 50 pesos la pieza”, señaló.
Otro de los comerciantes participantes fue Eduardo Romero, comerciante de brochetas de carne de res, quien mencionó que lleva siete años dedicándose a este giro. “Solamente trabajamos en eventos, ya sea en el malecón o en otras partes del estado como San José y Cabo San Lucas”, explicó. En esta ocasión, su puesto ofreció cerca de 200 brochetas a 150 pesos cada una, con aderezos de distintos sabores como BBQ, mango habanero y búfalo. “Aquí lo que hace falta es luz, cada quien trae sus carpas, pero hay muchos puestos que no y está medio oscuro; aun así hay mucha gente”, añadió.
Desde el ámbito gastronómico, también participó el restaurant Dalí, representado por Guadalupe Araiza, quien junto con su socia ofreció una variedad de guisos típicos. “Traemos taquiza, la orden de dos tacos con arroz y frijol en 100 pesos; tenemos cochinita pibil, asado de boda, pollo en mole y puerco en chile morita”, detalló. Araiza explicó que es la primera vez que su negocio se instala en el festival, aunque normalmente se dedican a eventos privados. “La participación de la gente ha sido excelente, hemos tenido muy buena respuesta del público”, expresó.
Además de los puestos de comida, el evento contó con la presencia de artesanos locales que ofrecieron artículos decorativos y joyería. Regina, creadora del proyecto Reborujado, comentó que se dedica principalmente a la elaboración de cerámica y joyería artesanal. “Todas las piezas son únicas, también hago grabados. Es mi primera vez participando y espero que sea la primera de muchas”, dijo. Los precios de sus productos van desde los 200 hasta los 400 pesos. “Han llamado mucho la atención las tazas y las caritas de cerámica”, señaló.
Por su parte, Perla Ávalos, del taller Perlarte, participó con una amplia variedad de artesanías regionales elaboradas en acero y conchas de abulón, así como joyería hecha a mano. “Mi negocio ya tiene 25 años, trabajo junto con otros artesanos. Nos invitaron por el festival, pero también participamos cuando llegan los cruceros o en otros eventos”, explicó. Los precios de sus piezas van desde los 50 pesos hasta los mil pesos, dependiendo del material. “Las piezas que más se están vendiendo ahorita son los collares con perlas y estrellas de mar”, detalló.
El Festival del Día de Muertos reunió a decenas de familias que recorrieron los puestos instalados en el recinto, donde además se llevaron a cabo presentaciones culturales, concursos de altares y exposiciones alusivas a la festividad. Los comerciantes coincidieron en que este tipo de eventos representan una oportunidad para mostrar su trabajo y contribuir a la difusión de las tradiciones mexicanas, además de impulsar la economía local mediante la venta directa de productos elaborados en la región.
