Tres negocios de La Paz venden más de 700 pasteles este 10 de mayo
Guayaba, tres leches y fresa figuran entre los sabores más demandados para festejar a mamá
La Paz, 28 de marzo de 2026
Guayaba, tres leches y fresa figuran entre los sabores más demandados para festejar a mamá
Pablo Diestro
La Paz, Baja California Sur.- Guayaba, tres leches inglés y fresa son los sabores de pastel más demandados por los paceños durante el 10 de mayo, fecha en que la producción supera el 100% de las ventas en un día natural.
Tres pastelerías populares de la ciudad elaboran más de 700 pasteles en conjunto, convirtiendo la celebración del Día de las Madres en la temporada más importante para este sector.
En un recorrido por tres establecimientos de La Paz, se constató que cada establecimiento tiene un producto estrella que buscan las familias en este 10 de mayo.
Óscar Daniel Alarcón Martínez, administrador de Panificadora Karla, ubicada en la esquina de calle Félix Ortega y Manuel L. de Legaspy, señaló que el pastel más vendido es el inglés, que es una combinación de tres leches con pastel de queso.
“Es el mejor posicionado en nuestro local y el que con mayor frecuencia lo busca la gente. Según nos dicen tiene un sabor que les agrada en comparación con otros”.
Por su parte, en Delicias Vanessa, también localizada sobre calle Félix Ortega y Manuel L. de Legaspy, su propietaria, Vanessa Almada Almada, aseguró que el pastel que tiene como “protagonista indiscutible” es el pastel de guayaba.
“Es nuestro pastel estrella. Te puedo decir que gracias a Dios vivimos de la guayaba. Todos los sabores que tenemos en oferta son buscados, pero el pastel de guayaba es el signo de casa”.
Por otro lado, en la pastelería Suspiros, situada en calle Manuel Márquez de León esquina con Melitón Albañez, Edgar Álamo, supervisor del establecimiento, compartió que sus clientes suelen buscar sabores más tradicionales.
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“El pastel que más se vende es el de fresa y los clásicos tres leches. El bizcocho, o sea, el pan del pastel que más piden es el de vainilla, por encima del chocolate”.
La preparación para este día especial comienza con anticipación, debido a que los locales se preparan desde días antes para contar con la producción adecuada.
Con ciertas diferencias, los establecimientos advierten que producen entre 100 a 500 piezas solo en este 10 de mayo, sin contar los pedidos especiales que los clientes realizan con antelación.
En cuanto a tamaños, el preferido general por los paceños es el mediano o estándar, diseñado para 12-15 personas, cuyos precios varían según el establecimiento, el tamaño del pastel y los ingredientes.
De acuerdo con el presupuesto de cada persona pueden considerar las tres pastelerías visitadas, que manejan rangos de precios que van desde los 300 hasta los 900 pesos en sus presentaciones regulares.
Por otro lado, existen pedidos especiales que pueden solicitar, mismos que podrían alcanzar hasta los tres mil pesos.
Esta variedad permite a los consumidores encontrar la opción que mejor se adapte a sus necesidades y posibilidades económicas para celebrar a mamá.
El contar con un pastel que se incorpore a una comida en el Día de las Madres sigue siendo una constante entre las familias paceñas, que aprovechan un momento perfecto para demostrar su cariño a través de un dulce regalo.
