Festival “La Pazión por el Sabor” regresa a La Paz con 130 restaurantes y concierto de Kabah

El festival gastronómico se realizará el 29 de mayo en Paraíso del Mar, con la participación de más de 130 expositores, un concierto del grupo Kabah y una meta de recaudación destinada a siete instituciones de asistencia social

turistas-extranjeros-degustando-bebidas-alcoholicas-durante-festival-pazion-sabor — Asistentes degustan bebidas durante el festival gastronómico “La Pazión por el Sabor”, evento que reúne a restaurantes y expositores de distintos municipios de Baja California Sur. / Foto: Archivo / El Sudcaliforniano

Carolina Vizcarra

La Paz, Baja California Sur.- La capital sudcaliforniana será sede de la décimo tercera edición del festival gastronómico “La Pazión por el Sabor”, un evento que reunirá a restaurantes, empresas del sector alimentario y público en general en una jornada que combina degustaciones culinarias, música en vivo y recaudación de fondos con fines sociales.

La actividad se llevará a cabo el 29 de mayo de 2026, en Paraíso del Mar, ubicado en la zona de El Mogote, en un horario de 19:00 a 24:00 horas. Como parte de la logística del evento, el traslado de los asistentes se realizará por vía marítima, con salida programada a las 18:30 horas desde Marina Cortez, en el malecón de La Paz, esquina con calle General Márquez de León.

De acuerdo con los organizadores, el boleto incluirá la degustación de alimentos y bebidas ofrecidas por más de 130 expositores, además del transporte en embarcación de ida y vuelta así como el concierto musical del grupo Kabah, anunciado como artista invitado para esta edición.

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“Recordad que este evento es con causa para apoyar a siete instituciones; cada una de ellas cada año ha hecho un trabajo impresionante. Todos los asistentes tienen un lugar asegurado esa noche”, expresó David Gracia Hinojosa, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en La Paz.

Los organizadores informaron que para esta edición se emitieron 2 mil boletos. El costo en preventa será de 2 mil 500 pesos, disponible desde este lunes 9 de marzo y hasta el 15 de abril. Posteriormente, el precio general será de 3 mil pesos por persona.

conferencia-prensa-pazion-po-sabor-la-paz — Integrantes del comité organizador presentan los detalles de la edición 13 del festival “La Pazión por el Sabor” durante una rueda de prensa realizada en La Paz. / Foto: Carolina Vizcarra / El Sudcaliforniano

Entre los puntos de venta habilitados se encuentran los restaurantes California Chicken, ubicado en calle Aquiles Serdán entre Santos Degollado y Melchor Ocampo; Los Magueyes, en la intersección de Ignacio Allende y Guillermo Prieto; y El Zarape, localizado en calle México entre Oaxaca y Nayarit, en la ciudad.

El código de vestimenta establecido para el evento será en color blanco, una característica que se ha mantenido en ediciones anteriores del festival.

Evento gastronómico con causa social

Los recursos recaudados durante el festival serán destinados a apoyar a diversas instituciones de asistencia social que operan en Baja California Sur. Entre ellas se encuentran Cruz Roja, Teletón BCS, el Heroico Cuerpo de Bomberos de La Paz, Coralitos Casa Cuna, Hogar La Paz, Corazón de Niño, Centro de Integración Juvenil A.C. y el Sistema DIF Municipal de Mulegé.

En ese sentido, Lorena Hinojosa Oliva, consejera estatal de Canirac en Baja California Sur, destacó la participación de empresas y organizaciones que colaboran para la realización del evento.

“Vamos a superar las expectativas del año pasado. La Pazión por el Sabor es gracias al esfuerzo de todos; no es una persona, no es una cámara, no es un grupo de personas, somos todos.

Desde las grandes empresas que se suman a apoyarnos, por supuesto nuestro Gobierno del Estado que siempre nos respalda, nuestra presidenta municipal, patrocinadores. Gracias a todos por sumarse; vamos por un evento gigantesco”, expresó.

asistentes-tomando-degustaciones-festival-pazion-sabor — Participantes degustan diversos platillos ofrecidos por restaurantes locales durante ediciones pasadas del festival gastronómico “La Pazión por el Sabor”. / Foto: Archivo / El Sudcaliforniano

Agregó que el festival reúne a representantes del sector restaurantero provenientes de distintas regiones del estado. “Siempre les digo y lo reitero: La Pazión por el Sabor es el evento gastronómico más grande de todo el estado. Reúne a más de 130 empresas restauranteras de los cinco municipios en un solo lugar.

Desde compañeros que vienen de la sierra de Mulegé hasta quienes cuentan con distintivo Michelin. Todos estamos presentes con el único fin de poder recaudar la mayor bolsa posible y donarla a la beneficencia”, señaló.

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Con esta nueva edición, el festival busca consolidarse como un espacio de encuentro para la promoción gastronómica regional y la recaudación de fondos en beneficio de organizaciones sociales que desarrollan labores de atención comunitaria en Baja California Sur.