Apoya SADERBC a productores locales a incursionar en las escuelas

Quieren hacer conciencia en la comunidad estudiantil y en general, que hay una gran variedad de productos elaborados en el Valle de Mexicali

Alejandro Domínguez del Hoyo

Con la finalidad de apoyar a los emprendedores del Valle de Mexicali, así como el fomentar una alimentación saludable entre los estudiantes, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural de Baja California (SADERBC), apoya a los emprendedores locales haciendo conexiones entre estos y las instituciones educativas.

La titular de la SADERBC, Mónica Vargas Núñez, comentó que la Secretaría de Educación trae un programa de alimentación saludable en las escuelas, sobre todo en las de nivel básico.

Por otro lado, la SADERBC hace enlaces como la Universidad Autónoma de Baja California (UABC) incorpore estos productos a sus cafeterías, expuso.

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Se trata de promocionar estos productos saludables y de gran calidad, por parte de los emprendedores locales, lo que les interesa es establecer esos lazos de comercialización para que más gente los conozca.

También los apoyan en un proceso previo, como es el empaque, la comercialización el etiquetado con valores nutrimentales y que la comunidad pueda tener de primera mano esta información.

Quieren impulsar a los productores locales y hacer conciencia en la comunidad estudiantil y en general, que hay una gran variedad de productos elaborados en el Valle de Mexicali, y que los comercios y las escuelas adquieran estas mercancías con los emprendedores locales, dijo.

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Es importante que se conozcan los derivados de los productos y los subproductos, y que a través de este programa de alimentación saludable, en el día a día puedan compartir o tomar sus alimentos que les aportan proteínas y con ello apoyan a los productores locales, aseveró la titular de la SADERBC.