Arranca la “Ruta del dátil” en el Valle de Mexicali

Muchas veces pensamos que no hay nada de actividad en nuestro valle, y nosotros somos una muestra de lo mucho que hay aquí

Alejandro Domínguez del Hoyo

Como una nueva opción de turismo agrícola para el Valle de Mexicali, hace unos días arrancó La Ruta del Dátil, fruto que paulatinamente se ha posicionado en el gusto de los cachanillas y se está dando a conocer a nivel mundial.

Jaime García, propietario del Rancho Santacruz y productor datilero, decidió arrancar la ruta el pasado 5 de abril, con el apoyo de una empresa de transporte, y con una jornada de recorridos y degustaciones de diversos productos y actividades que se ofrecen al Poniente del Valle de Mexicali.

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Mencionó que han recibido muy buena respuesta e interés a este nuevo proyecto, que inicia con un circuito de 4 productores, que inicia en Rancho Santacruz, continúa en Naturalis Cucapah, el siguiente es Miel de Reynas y concluye en Quesos Ahumadita, para terminar el recorrido en donde inició.

En la primera etapa del recorrido les explican la importancia de la industria del dátil, hacen degustaciones y conocen de las inovaciones que como mexicanos hacen con este fruto, al que le han incorporado chamoy y chile.

Al final de los recorridos, los reciben con una bebida fresca también a base del dátil, y que es que los otros productos que se pueden elaborar con este fruto.

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Estamos empujando este nuevo movimiento porque queremos que el Valle de Mexicali se conozca, muchas veces pensamos que no hay nada de actividad en nuestro valle, y nosotros somos una muestra de lo mucho que hay aquí en el Valle de Mexicali y la importancia que tiene

Se trata de una industria nueva que se ha estado promoviendo en muchos foros, la otra cosa tan importante que tienen es que Mexicali se vuelve en un punto de referencia mundial, ya que el dátil que aquí se produce se distingue de los otros países productores, y han ganado premios mundiales.

Hemos tenido reconocimiento mundial, especialmente del premio Khalifa, que está basado en Emiratos Árabes Unidos, y ellos se dieron cuenta de lo delicioso de este producto, están empujando el desarrollo y también están empujando que la industria vaya creciendo

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El dátil tiene presencia en el Valle de Mexicali desde el año 1968, y hasta el 2014 sumaban solo cerca de 250 hectáreas, pero de ahí a la actualidad, suman alrededor de 2 mil hectáreas, por lo que ha venido creciendo y aportando a la economía regional, ya que requiere mucha mano de obra especializada.

El Valle de Mexicali y el de San Luis Río Colorado, Sonora, son las únicas zonas del país que tienen las características de clima y de suelo que se requieren para el desarrollo de la palma, que también requiere de una gran cantidad de agua y de horas sol.

Expuso que los recorridos seguirán hasta que lo permita el clima, que puede ser hasta finales del mes de mayo, pero para quienes quieran más información, pueden consultar el perfil de Facebook de Rancho SantaCruz.