Busca CICESE financiamiento en AgroBaja para potenciar la mosca soldado
Se trata de un insecto que tiene la capacidad de transformar cualquier desecho orgánico, en fertilizante y en proteína del alta calidad
Mexicali, 28 de marzo de 2026
Se trata de un insecto que tiene la capacidad de transformar cualquier desecho orgánico, en fertilizante y en proteína del alta calidad
Alejandro Domínguez del Hoyo
El CICESE (Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada) acudió a AgroBaja para buscar financiamiento con el fin de potenciar 2 empresas que quieren potenciar, al promover el uso de la mosca soldado, que marca como el futuro de la agroindustria, así como de la alimentación, e incluso, la industria farmacéutica.
David Scheder, profesor investigador del CICESE (Centro de Investigación Científica y de Educación Superior de Ensenada), comentó que acudió a AgroBaja para promocionar la mosca soldado negra (Hermetia Illusens), se trata de un insecto que tiene la capacidad de transformar cualquier desecho orgánico, en fertilizante y en proteína de alta calidad.
Al momento, buscan financiar 2 empresas del CICESE, una de ellas para vender larvas al menudeo para consumo humano, y la otra empresa se llama Baja Fly, que se dedica a la venta de toneladas de fertilizantes y de harina de larva, y construir una planta grande.
Al momento, empresas vitivinícolas, así como una procesadora de pescado, han mostrado interés en la larva, expuso David Scheder.
El investigador mencionó que hay 3 maneras de utilizar la mosca, la primera es vender el servicio para solucionar un problema de desecho orgánico, por lo que los interesados se pueden comunicar al CICESE y ellos procesan esta petición.
Para quienes ocupen fertilizante, el CICESE puede proporcionar fertilizante orgánico de alto valor, además, se puede aprovechar proteína, es decir, como alimento para aves de corral, la larva se seca y se muele, ya que tiene 65 % de proteína, por lo que es un buen sustituto para la harina de pescado y de soya, por lo que es un producto muy adecuado para la economía circular.
También se puede dar de comer la larva directamente a las gallinas y peces, además, se puede extraer los aceites de la larva, y tiene más o menos el mismo perfil del aceite de coco, señaló.
Además, dijo, las larvas secas también pueden ser para el consumo humano, ya que pueden comerse como botanas, además, tiene utilizarse como un fármaco, antibacteriano, ya que este insecto tiene muchas propiedades y lo considera como el futuro de la agroindustria y la alimentación.
La tonelada de fertilizante orgánico oscila entre los 3 mil y 4 mil pesos, mientras que la harina de mosca, alrededor de 1 mil 800 dólares (31 mil 806 pesos) la tonelada, mencionó.
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La mosca es originaria de México, pero ya se usa en todo el mundo, ya que esta tecnología se usa desde los años 80 del siglo pasado, pero era muy de laboratorio, hace 10 años, se consideraba en plantas industriales de alta tecnología, pero ya se encuentra en una tercera etapa, en la cual se usa para la producción de fertilizante, expuso David Scheder.
