Finaliza la obra del monumento al “Cocinero Chino” en Mexicali tras múltiples retrasos

Manuel Arellano / La Voz de la Frontera

Con una altura de aproximadamente 23 metros (aunque algunas fuentes mencionan hasta 25 metros), el monumento incluye un área designada para fotografías y representa a un cocinero chino con una mano extendida en señal de bienvenida, sosteniendo una caja de comida típica.

Rinde homenaje a la histórica influencia cultural y gastronómica de la comunidad china en Mexicali. La obra fue diseñada con materiales resistentes que le otorgan una vida útil estimada de hasta 100 años.

El proyecto fue anunciado a finales de 2023, con construcción iniciada en marzo de 2024 y una fecha original de entrega prevista para junio de 2024.

Las extensiones sucesivas movieron el plazo a noviembre de 2024, luego a marzo de 2025 y finalmente al 31 de diciembre de 2025, fecha que la alcaldesa Norma Bustamante Martínez declaró como definitiva, sin posibilidad de más ampliaciones.

El artista Óscar Ortega justificó las demoras argumentando que un proyecto de esta magnitud suele requerir alrededor de tres años, y que trabajó intensamente durante casi dos años para completarlo.

El costo total superó los 6.5 millones de pesos, financiados por el Ayuntamiento de Mexicali, el Gobierno del Estado y donativos privados, con 1.5 millones destinados directamente al pago del escultor.

La obra ha generado polémica por sus retrasos, costo y diseño, pero se espera que se convierta en un ícono turístico para la ciudad.