México es el principal mercado para exportaciones agrícolas de EU

En 2024, las exportaciones del vecino país a México se valoraron en 30 mil 200 millones de dólares

campo de trigo valle mexicali — Campo de trigo / Alejandro Domínguez

Alejandro Domínguez del Hoyo

Debido a que cuenta con las características económicas y necesarias, así como un población relativamente joven, México se ha convertido en el principal mercado para las exportaciones agrícolas de Estados Unidos, con una tendencia a seguir creciendo.

Lo anterior es la conclusión de un estudio elaborado por el Servicio Agrícola Exterior, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, que señala que las exportaciones agrícolas a México han aumentado significativamente en estos últimos 2 años, además, demanda una mayor diversidad de opciones alimentarias.

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Los vínculos geográficos y económicos con Estados Unidos mejoran aún más las oportunidades de negocio para las empresas estadounidenses nuevas en exportación y las más pequeñas que buscan aumentar sus ventas.

Por lo anterior, el mercado mexicano ofrece oportunidades continuas para que los agricultores, ganaderos y procesadores de alimentos estadounidenses sigan expandiendo sus ventas en todo el espectro agrícola.

México es un mercado clave para los granos y oleaginosas estadounidenses, así como para los productos de consumo masivo. Una población en expansión, sumada al continuo crecimiento económico y la proximidad geográfica, convierte a México en un mercado atractivo para los productores agrícolas y de alimentos estadounidenses.

El informe recalca que México fue el principal mercado para las exportaciones agrícolas estadounidenses en 2024, con envíos valorados en 30 mil 200 millones de dólares (mdd). Los productos de consumo, como carne y productos cárnicos, lácteos, alimentos procesados, frutas y bebidas, representaron casi el 50% de ese comercio, con un valor de 14 mil 600 millones de dólares.

Las exportaciones de productos básicos a granel a México representaron un tercio de todos los envíos agrícolas, con un valor de 10 mil millones de dólares, principalmente maíz, soja, trigo, arroz y legumbres. Las exportaciones de productos intermedios, como edulcorantes, harina de soja, granos de destilería y semillas para siembra, representaron el resto, con un valor de 5 mil 600 millones de dólares.

México se posiciona como el principal mercado de exportación para 12 productos agrícolas clave y ocupa el segundo lugar en otras 19 categorías, lo que destaca su importancia para los agricultores, ganaderos y procesadores de alimentos estadounidenses.

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La mayoría de las categorías de productos han experimentado un crecimiento de exportaciones, que va de constante a fuerte, durante los últimos tres años en México. En todo el espectro, desde granos y oleaginosas hasta ingredientes para piensos y semillas para siembra, pasando por alimentos frescos y comidas preparadas, existen oportunidades en México para los exportadores estadounidenses.

De 2022 a 2024, las exportaciones de maíz pasaron de 4 mil 923 mdd, a 5 mil 512 mdd, representando un aumento del 12 %; Carne de cerdo y productos derivados del cerdo, pasó de 2 mil 042 mdd a 2 mil 584 mdd, lo que equivale a un aumento del 27 %.

La economía

La economía mexicana continúa creciendo, ya que el producto interno bruto (PIB) aumentó un 1.2 % en 2024, alcanzando más de 1.8 billones de dólares. Para 2030, el Fondo Monetario Internacional (FMI) proyecta que la economía mexicana superará los 2.1 billones de dólares, un aumento del 16 %.

Las tasas de inflación siguen bajando, pero el aumento de precios en los últimos años afectó los patrones de compra de los hogares de ingresos medios y bajos, ya que priorizaron los alimentos básicos sobre los alimentos y bebidas no esenciales.

La población de México, de más de 132 millones de personas, se inclina hacia una demografía más joven, con casi el 50 % de la población perteneciente a la Generación Z (1997-2012), que representa más de una cuarta parte, o a la Generación Alfa (2013-2025), con el 23%. Los millennials (1981-1996) representaron el 22 % de la población, seguidos de la Generación X (1965-1980), con el 15%, y los Baby Boomers (1946-1964) y mayores, con menos del 10% de la población.

Las tendencias

Según el Gobierno de México, el 37 % de la población mexicana pertenece a la clase media, con una base de consumidores aspiracionales deseosos de aprovechar las nuevas tendencias alimentarias.

Cada vez más, compran nuevos alimentos saludables, así como productos percibidos como más ecológicos. Los productos bajos en azúcar o con un contenido reducido de azúcar y la fibra añadida (y otros ingredientes que promueven la salud digestiva) son cada vez más populares, sobre todo entre los consumidores más jóvenes.

México continúa urbanizándose, con el 82 % de la población viviendo en ciudades donde los consumidores tienen el mayor acceso a productos importados a través de supermercados y una amplia variedad de restaurantes.

En 2023, las ventas minoristas de alimentos en México alcanzaron más de 78 mil mdd. México tiene un total de 25 cadenas de supermercados que representan casi 6 mil 800 tiendas. Sin embargo, más del 60 % de la población compra en mercados tradicionales de abarrotes, que representan el 56.5 % de la participación del mercado minorista de alimentos.

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Los consumidores mexicanos gastan casi el 35 % de sus ingresos en alimentos, bebidas y tabaco, siendo las tres categorías principales consistentes en carne, granos y preparaciones alimenticias.

De cara al futuro, Euromonitor International informa que esperan que las ventas minoristas crezcan en México debido al aumento del poder adquisitivo y la menor inflación. Euromonitor proyecta que las ventas minoristas de abarrotes en México se expandirán en un 5.9 % sobre una base de tasa de crecimiento anual compuesta de 2024 a 2029.

Además de las ventas minoristas, el procesamiento de alimentos y piensos en México también ofrece oportunidades de crecimiento para las exportaciones de los productores estadounidenses. Estados Unidos es el principal proveedor de piensos e ingredientes alimentarios importados a México.

La industria mexicana de procesamiento de alimentos es la segunda más grande de América Latina, después de Brasil, lo que convierte a México en un destino principal para los ingredientes alimentarios estadounidenses.

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) de México reportó una expansión del 6.7% en el sector agrícola mexicano en el primer trimestre de 2025, lo que refleja la creciente demanda de piensos.

Se espera que México siga siendo un importante importador de granos y oleaginosas, ya que la producción nacional sigue siendo insuficiente para satisfacer la creciente demanda de alimentos y piensos.