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Localsábado, 7 de diciembre de 2024

La riqueza nutricional de las plantas mexicanas: un tesoro en nuestra mesa

Muchas especies mexicanas destacan por su contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos

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Tejocote (Crataegus mexicana)

Guayaba (Psidium guajava)

Chía (Salvia hispanica)

Jobo (Spondias mombin)

Papaya (Carica papaya)

Camote (Ipomoea spp.)

Mamey (Pouteria sapota)

Cacahuate (Arachis hypogaea)

Cacao (Theobroma cacao)

Frijol común (Phaseolus vulgaris)

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