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Tapachula, Chiapas19 de marzo de 2025
Localsábado, 7 de diciembre de 2024

La riqueza nutricional de las plantas mexicanas: un tesoro en nuestra mesa

Muchas especies mexicanas destacan por su contenido de vitaminas, minerales, antioxidantes y compuestos bioactivos

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Marcia Ramos / Diario del Sur

Tejocote (Crataegus mexicana)

Guayaba (Psidium guajava)

Chía (Salvia hispanica)

Jobo (Spondias mombin)

Papaya (Carica papaya)

Camote (Ipomoea spp.)

Mamey (Pouteria sapota)

Cacahuate (Arachis hypogaea)

Cacao (Theobroma cacao)

Frijol común (Phaseolus vulgaris)

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