Lo que hay que saber sobre la carne de origen vegetal
Sustituir el 20% del consumo mundial de carne bovina y de cordero con proteínas microbianas podría reducir a la mitad la deforestación

CULTURA
Explante: el arte de la donación de órganos
Con este proyecto transdisciplinario, el creador Lechedevirgen Trimegisto retoma el proceso biotecnológico utilizado para multiplicar plantas y genera una conexión metafórica entre este procedimiento y la idea de reproducir la vida, que permita crear conciencia en un país en el que más de 23 mil personas están a la espera de un donador– ¿Qué es? –
– Su importancia ante el cambio climático –

CIENCIA Y SALUD
Científicos chinos alertan peligro de gripe porcina
Identificada en cerdos del país asiático, que tiene el potencial de contagiar a humanos y provocar una nueva pandemia
CIENCIA Y SALUD