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Ciencia y Saludmiércoles, 11 de mayo de 2022

Lo que hay que saber sobre la carne de origen vegetal

Sustituir el 20% del consumo mundial de carne bovina y de cordero con proteínas microbianas podría reducir a la mitad la deforestación

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– ¿Qué es? –

– Su importancia ante el cambio climático –

– Su aspecto industrial –

– Un mercado jugoso –

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