“La güera y la morena”, tradicionales nieves de La Cañada

Cuenta la leyenda que en México tuvieron su origen en Tlatelolco donde llegaban grandes guerreros y poderosos señores a consumirlas, se dice que estas eran trasladadas desde los volcanes del Popocatépetl e Iztaccíhuatl y se empleaban dos días para poder llevarlas hasta el sitio