“La güera y la morena”, tradicionales nieves de La Cañada

Cuenta la leyenda que en México tuvieron su origen en Tlatelolco donde llegaban grandes guerreros y poderosos señores a consumirlas, se dice que estas eran trasladadas desde los volcanes del Popocatépetl e Iztaccíhuatl y se empleaban dos días para poder llevarlas hasta el sitio

Tamara Medina / Diario de Querétaro

Cynthia Pérez Puga

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