A comer rosca de Spiderman

Tradicionales, temáticas, de sabores, de mantecadas y hasta de conchas, las roscas de Reyes son de las principales adquisiciones en los primeros días del año para compartir en familia; además de ser la señal del término del famoso “Guadalupe-Reyes”.

DE CHOCOLATE

“Hay gente a la que no le gusta el sabor de la rosca de reyes, entonces justo este año lanzamos una rosca que es de puras conchas, para toda esa gente que no le gusta el sabor de la de Reyes”, dijo Luisa Polo, fundadora de Bizcotxo, en conjunto con su esposo Luis Ortiz.

“Algo que nos da un plus es que literal se las llevan saliendo del horno, porque como no tenemos un stock, sino que todo lo manejamos sobre pedido y apartado, la gente se lleva su rosca saliendo del horno, calientita”, refirió.

“La calidad de la mantequilla, el huevo, nuestra rosca se mantiene muy suavecita durante varios días, no es harina preparada. Entonces ahí viene siendo el secreto de la rosca, el sabor, la calidad”, señaló.

¿Dónde hacer pedidos?

Para Bizcotxo, el número de pedidos es el 427 119 6016 o a través de sus redes sociales @bizcotxo.qro en Instagram y @bizcotxo en Facebook. Bizcotxo se encuentra ubicado en Pasteur sur #308B, en la colonia Burócrata.

En el caso de Ricardo, el número es el 442 231 9490. Ricardo se encuentra ubicado en la calle Hidalgo esquina con la calle Leonora Vicario y recibirá pedidos hasta el 4 de enero.

La rosca de Reyes suele degustarse el 6 de enero con chocolate o café y la tradición antecede al Día de la Candelaria, fecha en que quien encuentra la figura del niño Dios, o de cualquiera otra que tenga la rosca, se encarga de invitar tamales.