Transforman amor en esperanza: Cena Rosa
La velada a favor de mujeres en su lucha contra el cáncer se llevó a cabo con gran éxito gracias a la solidaridad de los queretanos
Querétaro, 28 de marzo de 2026
La velada a favor de mujeres en su lucha contra el cáncer se llevó a cabo con gran éxito gracias a la solidaridad de los queretanos
Tamara Medina
Toda una velada llena de amor, solidaridad y esperanza fue la Cena Rosa convocada por Caro Cervantes, Claudia Ordaz y Sol Cervantes, quienes con el apoyo del chef Israel Soriano presidente de la Asociación de Cocineros Queretanos realizaron el evento en favor de las mujeres que atraviesan la difícil batalla contra el cáncer de mama.
La loable labor reunió a solidarias personas que no dudaron ni un minuto a sumarse al esfuerzo y ser parte de la recaudación de fondos para adquirir prótesis mamarias para quienes no tienen los recursos para adquirirlas, por lo que gracias a esta cena que se llevó a cabo en Cao Cao Café, hay una esperanza para muchas guerreras que se encuentran en tratamiento.
La cena estuvo inspirada en el color del mes que promueve la cultura de la autoexploración y la prevención contra una de las enfermedades con mayor mortalidad en el mundo: el rosa.
Los platos presentados coordinados por los chef Sol Cervantes e Israel Soriano, además del apoyo de otros grandes representantes de la cocina queretana consistió en: crepa apiñonada rellena de hongos y queso de cabra, escalopes de pollo rellenas de frutos secos servidas en mole de betabel rostizado con pétalos de rosa y como postre povlova con mousse de queso y frambuesa, acompañados de mezcalita de frutos rojos, agua de xoconostle y vino rosado, que sirvió para brindar por la causa de las pacientes.
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La noche estuvo llena de sorpresas con rifas, amenas charlas y testimonios de quienes han logrado recuperarse de este terrible padecimiento, además de exhortar a todas las mujeres a realizarse la autoexploración y ante cualquier anormalidad acudir de inmediato al médico, pues si bien el cáncer no se puede prevenir, detectado a tiempo si puede ser curable.
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