diariodexalapa
Xalapa5 de marzo de 2025
Ciencia y Saluddomingo, 2 de marzo de 2025

Alumnos del Cetmar 07 de Veracruz innovan en procesos para alargar vida de carnes exóticas

Se trata de una colaboración entre el Centro de Estudios Tecnológicos del Mar 07 con la UMA El Colibrí, donde estudiantes realizan pruebas físico-químicas a la carne de cocodrilo

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Laura Cruz

Alumnos de Cetmar 07 de Veracruz realizan pruebas físico-químicas a la carne de cocodrilo

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