La narración “El ejército ciego”, del escritor mexicano David Toscana, se basa en el pasaje en el que Basilio II, emperador de Bizancio, ordena cegar a 15 mil soldados búlgaros en el siglo IX
La importancia de conservar estas despulpadoras radica en su valor como patrimonio industrial o auténticas joyas para colección, sin embargo, estas máquinas aún son buscadas por cafeterías de especialidad