Receta/ Strudel de durazno
¡Mmm delicioso!
Diario de Xalapa
Necesitamos
250 gramos de pasta hojaldrada
10 mitades de durazno en almíbar
2 cucharadas de pan molido o panko
1/3 de taza azúcar
1 cucharadita de canela
1 pieza de huevo
Azúcar para espolvorear
Así se hace
1.- Extender la pasta hojaldrada hasta dejarla de 4 mm. Aproximadamente (delgada).
2.- Poner los duraznos, espolvorear el azúcar y la canela.
3.- Barnizar con el huevo las orillas y cerrar.
4.- Poner en la charola de horno engrasada o sobre-hoja de silicón; barnizar con más huevo y espolvorear más azúcar.
5.- Hornear a 190 ºC por aproximadamente 40 minutos hasta que dore parejo.
