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Xalapa1 de abril de 2025
Localviernes, 2 de agosto de 2019

Entomofagia o comer insectos, sólo en el Festival Regional Gastronómico Xalapa 2019

Por $35, el chef Mario los prepara con chapulín, chicatanas, sophobas, tenebrios, grillos y mosquitos de río, todos llevan su guarnición de elote con chile y epazote y salsa de molcajete

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