Cocina tradicional veracruzana es una solución a los malos hábitos alimenticios

Facultad de Nutrición celebra el Tercer Congreso Internacional “Derecho a la alimentación, Sustentabilidad e Interculturalidad”

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Alma Quiroz / Diario de Xalapa

Congreso -Derecho Alimentario — /

Pan de la época colonial: Por qué la “resobada” es un símbolo de abundancia en Maltrata

Hubo una época en la que la resobada perdió importancia con la llegada de las pastelerías a la región, sin embargo, en estos últimos años se ha vuelto a retomar y consolidar ahora en otras zonas más pobladas como Orizaba y Córdoba

Cocina veracruzana, con conocimientos ancestrales

Ilustración-Alimentos — /

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