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Localmartes, 10 de marzo de 2026

Cohesa: raíz que se consume durante Semana Santa en Chiapas

Consumida principalmente en Semana Santa, la cohesa es una raíz comestible extraída con cuidado de la tierra. Se vende con un aumento en su precio debido a su escasez y a su alta demanda

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Gilberto Morales / El Heraldo de Chiapas

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