Esperan restauranteros superar cifra del año pasado

EN ZONA ECOTURÍSTICA MADRE SAL

Playa (2) — Madres Sal recibe a cientos de turistas cada Semana Santa. (Fotos: PABLO VILLARREAL)

PABLO VILLARREAL

Tonalá.- Restauranteros que conforman la zona ecoturística Madre Sal auguran superar las cifras de visitantes del periodo de Semana Santa del año anterior, manifestó Octavio Vázquez Álvarez, presidente de esta agrupación.

Explicó que este sitio le sirve a los visitantes desde hace casi una década, “está compuesto por 37 familias, entre pescadores, ejidatarios, amas de casa, y se ubica cerca de la comunidad Manuel Ávila Camacho (Ponte Duro), el cual comenzó como una cooperativa compuesta de familias”.

Resaltó que a través de la Secretaría de Turismo estatal se le ha dado un fuerte impulso a Madre Sal, a tal grado, dijo, que ya está posicionado no sólo a nivel nacional, sino en varias partes del mundo.

[caption id="attachment_52619" align="aligncenter" width="1200"] EL PASEANTE podrá disfrutar de las aves migratorias y otras especies.[/caption]

Remarcó que en temporadas altas las derramas económicas han sido considerables, y la generación de empleos alcanza los más de 80 trabajadores entre cocineras y meseros, quienes son contratados para brindar un buen servicio, con la elaboración de platillos típicos regionales.

Explicó que la gente que contrata está capacitada para que el cliente reciba la mejor de las atenciones y vuelva a regresar, “que se vaya con un buen sabor de boca, porque de esa manera el paseante le hace publicidad en su nación”.

Este paradisiaco lugar, también compuesto con dos palapas y restaurante, atiende a más de 500 comensales, “18 cabañas que sirven a los turistas para descansar y los recorridos en lancha a los santuarios naturales de cocodrilos, aves migratorias”.

Enfatizó que debido a que sus productos que aquí se sirven en los platillos son extraídos del mar en los esteros, por los pescadores locales, “esto hace que la circulación económica se quede en la misma zona”, por lo que tienen la esperanza, insistió, en que en esta Semana Santa les vaya bien.