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Localsábado, 1 de noviembre de 2025

La paella se vuelve chiapaneca: sabores locales con toque mediterráneo

Con arroz local, pollo, puerco y hasta azafrán chiapaneco, la paella adopta una identidad propia en Tuxtla Gutiérrez gracias a la creatividad del chef Omar Velázquez

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Thiaré García / El Heraldo de Chiapas

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