Tapachulteco a concurso nacional
Productores de café de la región Soconusco, participarán por
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El Heraldo de Chiapas
ADRIÁN GONZÁLEZ / Diario del Sur
Destacó que actualmente se encuentran experimentando procesos para seguir con la mejora de la calidad del café en el Soconusco, como el seleccionar los granos indicados.
Por último, explicó que Tierra Sagrada es una cooperativa de pequeños productores de café, la cual se localiza en el municipio de Mapastepec en donde se producen variedades.
Dentro de los granos que siembran está el caturra, bourbon, typica, que corresponde a una serie de café criollo, sin embargo cuentan con una calidad envidiable, lo cual los lleva a representar a Chiapas
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