Visitas de Cohuinás en la fiesta coiteca

Desde las 6:00 de la mañana comienzan a abrir los Cohuinás para recibir a los visitantes, otorgando el cacapote (chocolate) con el tradicional pan coiteco, además del putzinú (semilla de calabaza con panela) y el ponzokí (muñequito de masa).

Para el desayuno la chanfaina (vísceras de res) son las que se sirven, en una gastronomía delicatesen para los visitantes, quienes disfrutan al máximo de este platillo por su manera de guiso.

La marimba comienza a sonar y el baile se hace presente en cada una de las carpas, los visitantes disfrutan del danzar y la algarabía de los chores, que ya sea con su creatividad haciendo mofa social o política, roban las sonrisas de las personas.

El talco no puede faltar pues es la tradición, y en cada visita a los Cohuinás por parte de alguna familia que lleva la ofrenda, salen los vivas y el polvo blanco inunda el ambiente.

Al mediodía el pozol de cacao es la delicia para acabar con el calor, se sirve frío en cada Cohuiná, mientras que para la comida el sispolá (caldo de res) es el platillo que se otorga a los visitantes, mismos que comparten mesa, momentos, charlas y emociones.