La Ruta de la Garnacha visitó Juárez; recomienda burritos icónicos de la ciudad, ¿los conoces?
El sitio de YouTube acudió a la frontera para visitar los lugares más icónicos en cuanto a gastronomía popular para ofrecer su punto de vista y recomendaciones
Thelma Azucena Dominguez Miranda / El Heraldo de Chihuahua
Entre los elegidos para visitar fue sin duda alguna los puestos y paraderos de Villa Ahumada, Burritos Aquimichú, la Nueva Central Tecnológico y Taquería La Pila, de los cuales hizo una reseña tanto del lugar como de la comida que ofrecen.
Unión de Vendedores Benito Juárez
Villa Ahumada, la población que se desarrolló alrededor de la estación del tren es conocida por sus puestos de burritos, restaurantes, paraderos y, sobre todo, su famosísimo queso asadero.
Costos
“Antes no era así, se vendían en charola y con el asadero frío, no eran quesadillas”, dijo Javier Estrada o “Piolín” como es conocido el presidente de los comerciantes quien agregó que al crecer la demanda fue que empezaron a hacerlo como hasta el día de hoy.
“Yo no sé qué está más rico, si el queso, la tortilla o la salsa” mencionó el entrevistador al probar la quesadilla sencilla con salsa de suero; “es complemento la quesadilla y la salsa, son la pareja perfecta” dijo el vendedor.
Tragedia
El crítico gastronómico invitó a quienes se trasladan de Chihuahua a Juárez o de Juárez a Chihuahua para que este lugar lo tengan en su lista de cosas por hacer y en su lista de cosas por probar.
Burritos Aquimichú
Costos
Para acompañar, Lalo Villar recomendó el refresco Manzana de California El Norte, el cual calificó como de buen sabor con una textura como si fuera jugo de manzana, no tan gasificado, ligero y dulce.
Inició con la degustación del burrito de milanesa, mencionando que el toque especial se lo da la tortilla, apreció la barrita de las salsas que tienen dentro del local con cebolla, cilantro, salsas variadas y limón.
Continúo con el burrito de chicharrón calificándolo como delicioso y por último probó el de barbacoa destacando que la de Chihuahua tienen un sabor especial y en burrito y tacos se vuelve deliciosa, expresando “como me hacía falta Chihuahua”.
La Nueva Central Tecnológico
Desde 1958 es el restaurante ubicado en avenida Tecnológico 1561 de la colonia Villa Hermosa que visitó la Ruta de la Garnacha en el cual ofrecen comida china por lo que le recomendaron el arroz combinado y las alitas.
El visitante expuso que le sorprendía la cantidad de personas que estaban ahí pues lo calificó como un lugar gigante y sobre todo el hecho de que la gente odia y ama el restaurante, esto luego de checar los comentarios en redes.
Taquería La Pila
Costos
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