Comercio de carne de cerdo a un 60% en Villahermosa
En los últimos días las ventas podrían caer por la Semana Mayor, señalan comerciantes
Marco López / El Heraldo de Tabasco
Un promedio de ventas del 60 por ciento reporta el comercio de carne de cerdo del mercado José María Pino Suárez; así lo dio a conocer el comerciante Gutemberg Arévalo. Sin embargo esta podría caer entre un 10 y 15 por ciento en la Semana Mayor indican comerciantes.
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La competencia se incrementa en los últimos días de la Cuaresma, ya que tanto el pescado y el pollo son de los productos más buscados por la comunidad, razón que impacta al comercio de la carne de cerdo.
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Gutemberg Arévalo comerciante del mercado, indica que hasta el momento el comercio se encuentra a un 60 por ciento, registrando sus mejores ventas los fines de semana y los días de quincena.
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Comentó que la experiencia, es que la gente evita comer dos días la carne roja, el jueves y viernes santo y el sábado y domingo se irán por los pescados.
Los precios
Dijo que el kilo de la pulpa está actualmente a 100 pesos, la costilla y carne con hueso, pierna con hueso a 85 pesos y chuleta a 100 pesos.
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