Proliferan puestos “informales” de venta de comida en Tabasco
Ante la crisis por la pandemia puede apreciarse no solo en el centro de la ciudad, sino en colonias populares e incluso en fraccionamientos, donde cada día salen a la calle “changaros” ofreciendo todo tipo de alimentos
José Guadalupe Pérez / El Heraldo de Tabasco
Este fenómeno puede apreciarse no solo en el centro de la ciudad, sino en colonias populares e incluso en fraccionamientos, donde cada día salen a la calle “changaros” ofreciendo todo tipo de alimentos.
Esto con la finalidad de ofrecer un servicio y poder subsistir ante la inactividad que todavía mantienen cientos de empresas de este sector.
En este caso, con una simple mesita que sacan a la banqueta o frente a su domicilio, una persona desempleada puede vender desde empanadas, antojitos, tacos e incluso hasta mariscos.
Otros en cambio, aprovechan las redes sociales para promocionar la elaboración de algún latillo ofreciendo inclusive servicio a domicilio, con lo que entran en competencia con los restaurantes establecidos que mantienen este esquema desde el inicio de la pandemia.
“Hasta este momento tenemos un reporte de un alza de un 30 por ciento en ventas de restaurantes a domicilio, lo que permite poder obtener recursos para los empleados, pero se requieren apoyos para poder salir adelante”, argumentó.
Indicó que hasta el momento son más de 60 restaurantes los que aplican esta estrategia, y en su mayoría los que surten tacos, tortas, pizzas e infinidad de platillos.
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