Advierten sobre aumento de precio en alimentos para el próximo mes

Viridiana Saavedra

El próximo mes podrían verse más aumentos de precios en productos de la canasta básica, advirtió Fernando Acosta, presidente de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco.

Reconoció que para el inicio de este 2025 subieron considerablemente de precio algunas frutas y verduras, pero sería hasta febrero cuando el impacto repercuta aún más en el bolsillo de los consumidores.

De acuerdo con sus cálculos, las frutas y verduras tuvieron una inflación cercana al 13.8%, lo que impacta a la canasta básica, pues dichos productos son de consumo diario.

También para los granos y para aquellos alimentos que llevan azúcar, sean panes, galletas, jugos o refrescos estiman un incremento de precios durante las próximas semanas, el cual podría llegar al 10%.

“Va a haber un escenario de incremento muy dramático en todos los productos que tienen azúcar y que son de diferentes sectores, es un incremento que se vislumbra para febrero y estamos hablando que el incremento será del 10%”.

Señaló que el sector alimentario se ve afectado porque además en el campo hacen falta apoyos y carecen de mano de obra, lo que encarece los productos.

Señaló que algunos otros productos que requiere refrigeración o la conocida como cadena de frío para sus traslados, igualmente subieron o subirán de precio en las próximas semanas.