Celebran el Día Nacional del Maíz
Se tienen una serie de retos para poder mantener este cultivo
Víctor Ramírez / El Occidental
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Participaron seis organizaciones y cada una afilia a diferentes numero de productores y distribuidores de alimentos con lo que se confirma una amplia red alimentaria.
“El maíz como base de nuestra alimentación y nuestra cultura es algo que vemos necesario, además estrategias que pensamos y creemos que a través de ellas debemos de aprender a consumir alimentos sanos, sin agroquímicos y con economías locales”, mencionó.
“Un problema para ellos es el poder desplazar estos alimentos a un mercado que aprecie el esfuerzo de la producción libre de agroquímicos”, por eso se llevan a cabo este tipo de encuentros para que se den a conocer”, destacó.
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Finalmente, dijo que el maíz es parte de la cultura del mexicano y base de la alimentación por eso su lucha es precisamente porque se mantengan los cultivos libres de contaminantes y fertilizantes.
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