Cotidiano, un lugar de alimentos artesanales
Aumentan las sucursales debido a la gran demanda de los productos elaborados en casa
Viridiana Saavedra / El Occidental
Ahora ese pequeño espacio cuenta con ocho sucursales en las mejores zonas de la ciudad y ofrece al público casi 3 mil productos para comer ahí o para llevar y preparar un delicioso platillo en casa, apoyando como en un inicio a pequeños negocios.
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“Cotidiano es para todos los gustos y para todas horas, la idea es que puedas disfrutar tu experiencia gourmet de inicio a fin, desde tener un desayuno, hacer el súper y después preparar una comida muy rica en casa”.
El espacio del gourmet y el desarrollo personal
El espacio ofrece cafetería, panadería a base de masa madre elaborada por el propio personal de Cotidiano y restaurante gourmet.
Rodrigo Hecht recuerda los meses de confinamiento por la pandemia como “durísimos” porque mantuvieron cerradas sus sucursales, pero aprendió a vender más. “Entendí lo que busca la gente, tanto clientes, como colaboradores y es en lo que nos hemos enfocado”.
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