Inflación golpea a sector restaurantero: Canirac Nayarit
Durante este periodo de descanso se estima que crecerá el consumo en estos negocios ante un 200%
Crys Benítez / El Occidental
Tepic Nayarit.- La inflación en México que ha alcanzado el 7%, está afectando al sector restaurantero, pues ante la alza de los productos se ha visto orillados a incrementar los precios de sus platillos.
El presidente en Nayarit de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos (CANIRAC), Alfonso Aguilar, explicó que entre un 15 y un 20% incrementaron sus platillos al público y quienes decidieron mantener sus precios, ajustaron las porciones.
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El líder restaurantero comentó que además de la inflación el que el salario mínimo, tuviera un aumento, les representó un mayor gasto ante el IMSS, aunado a los pagos recurrentes como el recibo de la luz, agua y licencia de funcionamiento.
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