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Locallunes, 8 de julio de 2024

Inocuidad garantiza alimentos seguros

La inocuidad alimentaria es un asunto de todos por lo que las empresas alimentarias y los gobiernos deben cuidar los procesos

Rosario Bareño / El Occidental

Las académicas Monserrat Rodríguez León y Delia Estrada Palafox, de la Universidad Autónoma de Guadalajara (UAG), indicaron que la inocuidad garantiza que los alimentos que consumimos son seguros.

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