Mixtlán anuncia la Feria del Hongo

Por cuarta ocasión autoridades del municipio de Mixtlán anuncian la Feria del Hongo, la presidenta municipal Magdalena Moreno Ángel destacó la variedad de actividades que se realizarán durante los días 19, 20 y 21 de julio.

Los asistentes podrán disfrutar de la gastronomía con casi 20 platillos tradicionales hechos con hongos, así como recorridos al bosque y visitas guiadas científicas, y de recolección de hongos; de 143 especie, 65 son combustibles y conferencias.

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En cada edición de la Feria del Hongo, mencionó que ha incrementado el número de visitantes al pasar de mil 200 a cinco mil personas el año pasado, dejando una derrama económica a los habitantes del municipio, quien la mayor parte del año se dedica a la agricultura y ganadería.

En esta temporada, dijo se da la recolección del hongos: “Esta se vende a todo el público en general y se consume de manera tradicional en diferentes recetas que la gente ya acostumbra; los recolectores nos cuentan que hay quienes recolectan por día hasta 25 o 30 kilos siendo un ingreso económico costeable”.

La cuarta Feria de Mixtlan tiene corte también científico, acudirán investigadores de la Universidad de Guadalajara, quienes realizan investigaciones sobre las 143 especies de hongos, así como del Instituto Científico de Ciudad Victoria, Tamaulipas y de la Universidad Nacional Autónoma de México.