Turrón rosa, el dulce de la Virgen
Delicioso momento que se disfruta con solo limón y poca sal
Elioth del Torro / El Occidental
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El turrón rosa es una mezcla de agua, azúcar virgen, jugo de limón, un toque de vainilla y colorante vegetal y el cual es conocido como el dulce de la virgen, ya que los vendedores cargaban por cuadras este alimento en las tradicionales festividades religiosas.
¿Cómo se prepara?
Lourdes, una vendedora ambulante de muchos años en el Centro de Guadalajara, nos comparte que es un dulce rosa típico de la ciudad y que existen varios tipos de turrón como el de nuez y el blanco, en otros Estados.
La rebanada de este dulce se vende en 20 pesos. El preparado original es con solo limón y poca sal, pero actualmente ya se le puede agregar chile en polvo y hasta chamoy.
Si vienes de paseo a Guadalajara no puede faltar probar el turrón rosa, una experiencia de sabores agridulce con una consistencia chiclosa que te harán pasar un buen rato a tu paladar.
Conoce más...
Estos son otros tipos de turrones:
Con información de Alejandro Ramírez | El Occidental
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