Ya comenzó la Feria del Huevo en Tepatitlán
Se estima que la producción de huevo en el estado representa el 54.4% de la producción nacional
Viridiana Saavedra
Jalisco produce más de la mitad del huevo que se consume en México a nivel nacional es la región Altos, donde se concentran la mayoría de granjas.
Esto, durante la inauguración de la Feria Internacional del Huevo, organizada por el municipio en coordinación con el Centro Universitario de Los Altos (CUAltos), hoteleros y restauranteros, para resaltar la cultura e identidad alrededor del huevo.
“Esta feria es mucho más que una festividad, es un símbolo de nuestra identidad, un escaparate de nuestra cultura y un motor de desarrollo económico para nuestra ciudad en la producción avícola en México”.
En el mismo sentido, el rector del CUAltos, Antonio Ponce Rojo, aplaudió la sinergia entre productores avicultores, el gobierno municipal, Universidad de Guadalajara, restaurantes y hoteles para la promoción de la cultura del huevo.
¿Qué hay en la Feria del Huevo?
Previo a los talleres se otorgaron cinco mil desayunos con huevo como la proteína más importante del platillo.
NOTAS RELACIONADAS
Más Noticias
LO+VISTO
COLUMNAS
LO+RECIENTE
.webp)
.webp)
.webp)
.webp)