Derriban edificio donde operó el histórico restaurante “Pipo” en Acapulco

El inmueble ubicado sobre la Costera Miguel Alemán fue demolido tras casi 40 años de historia para dar paso a un nuevo proyecto comercial

Edificio - Pipo — El edificio donde operó el histórico restaurante “Pipo” fue derrumbado tras casi cuatro décadas de historia en la Costera Miguel Alemán. / Foto: Martín Gómez / El Sol de Acapulco

Pedro Andalón

El emblemático edificio que albergó el restaurante de mariscos “Pipo”, ubicado sobre la avenida Costera Miguel Alemán, frente a las instalaciones del Centro Internacional Acapulco (CIA), fue derrumbado este martes para dar paso a una nueva propiedad comercial.

Esta sucursal del restaurante abrió sus puertas entre 1985 y 1986 para ofrecer sus platillos a turistas internacionales; entre ellos destacaban los camarones a la diabla, el ceviche campechano, el pescado a la talla, las pescadillas, así como otras comidas que dejaron un valor y un recuerdo en cada comensal.

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Cuarenta años después, se tomó la decisión este martes de derrumbar este inmueble histórico y turístico, el cual permanecerá cercado para dar inicio a un nuevo edificio de interés comercial, como parte de la reactivación económica en la zona, afectada por el paso del huracán Otis en octubre de 2023.

Edificio- Derrumbe — El tradicional restaurante “Pipo” formó parte del esplendor turístico del Acapulco Dorado durante los años ochenta. / Foto: Martín Gómez / El Sol de Acapulco

En la década de 1980, este destino de playa vivía su esplendor para turistas nacionales e internacionales, con una gran infraestructura hotelera en la zona Dorada y una vida nocturna que no se detenía.

Para el restaurante “Pipo”, estar ubicado en la avenida turística fue una gran oportunidad que le generó beneficios y popularidad en la zona, al encontrarse en medio del glamour y la atmósfera de celebración continua en las playas y centros recreativos.

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Además, este inmueble recibió a miles de turistas, tanto nacionales como extranjeros, así como a políticos y artistas que llegaban a disfrutar de los deliciosos camarones, el ceviche campechano o las pescadillas, acompañados de su bebida favorita. Más allá del sazón, ofrecía una experiencia acapulqueña al comensal.

Por ello, el derrumbe de este edificio que albergó un restaurante con historia gastronómica quedará en la memoria de cada visitante que pisó el lugar. Fue un punto de reunión para gran parte de la sociedad, así como para colaboradores y trabajadores que vivieron alguna experiencia o anécdota en el sitio. Desaparece, con él, uno de los inmuebles tradicionales del Acapulco Dorado.