Levanta Salud la veda de mariscos

Los niveles de saxitoxinas presentaron un descenso en la carne de los productos del mar, informó la dependencia.

acapulco - veda de moluscos en las playas del estado — / La Copriseg no ha emitido ninguna declaratoria de veda. / Foto: Martín Gómez | El Sol de Acapulco

Javier Tinoco Memije.

Luego de 41 días de haberse decretado, la Secretaría de Salud en el estado levantó la veda de moluscos bivalvos en los municipios de la región de la Costa Grande y Acapulco, derivado a que los niveles de saxitoxinas presentaron un descenso en la carne de los productos del mar.

A través de un comunicado, la dependencia estatal informó que los resultados de los análisis cuantitativos de toxinas realizados en los municipios mencionados por el laboratorio Estatal de Salud Pública del Estado de Guerrero, detectaron que los niveles están por debajo de los permitidos por la NOM-242-SSA1-2009.

El pasado 23 de marzo, justo cuando daba inicio la temporada vacacional de Semana Santa 2018, la Secretaría informó que la saxitoxina rebasaba los 80 microgramos por cada 100 de carne, esto derivado de la llamada marea roja, por lo que, al consumirlo, las personas podrían sufrir de una intoxicación paralizante por mariscos; por lo que quedaba prohibido su extracción y comercialización.

Cabe mencionar que, durante el más de un mes de haberse establecido la restricción, las cooperativas de buzos y pescadores de diferentes partes de la ciudad no suspendieron la extracción y venta de los productos, poniendo en riesgo la vida de los turistas y locales.

Así mismo, no se tuvo conocimiento de que la Dirección de Salud de Acapulco (encargada de la vigilancia) hiciera algún decomiso del producto, a pesar de que fueron constantes los señalamientos de que no se respetaba el ordenamiento en playas como Caleta y Caletilla; pero tampoco se registraron casos de personas intoxicadas.