Los churros de la Progreso, tradición de más de 45 años
Desde hace más de 45 años, Don Martín Vargas ofrece sus tradicionales churros en el popular mercado de la colonia Progreso
Enrique Hernández
Los churros de don Martín se han convertido a través de los años en una fabulosa tradición de sabor en el popular mercado de la colonia Progreso.
Originario del municipio de Teloloapan en la región de Tierra Caliente, don Martín llegó al puerto de Acapulco y empezó a conocer este oficio con el que ha deleitado el paladar de turistas y residentes de Acapulco.
“Ya son más de 45 años, que hemos puesto nuestro mejor esfuerzo para que los visitantes y residentes, ven a disfrutar de los churros, hechos con harina y con una fórmula secreta, estamos para servirles con todo gusto”, expresó Martín Vargas.
Desde muy temprana hora, don Martín llega a su puesto en el acceso principal del mercado de la Progreso, junto a su hijo Jonathan quien también ya está dentro de esta tradición familiar.
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