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Ciencia y Saludsábado, 2 de agosto de 2025

¿Chocolate con setas? UAEM transforma los hongos en batidos, galletas y más

Investigadoras del Centro de Investigaciones Biológicas de la UAEM desarrollaron una línea de productos alimenticios funcionales a base de hongos comestibles

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Emmanuel Ruiz

Del hongo al chocolate: el proceso

Sustentabilidad, salud y emprendimiento

Más allá de la comida: cosmética medicinal

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