El arte de volver a levantar un negocio
La pandemia del Covid-19 llevó a Jorge Barreto a hacer frente a varios cambios para que su restaurante pudiera sobrevivir
Una mudanza necesaria
“Es un nuevo proyecto, considerando los espacios, las instalaciones, incluso el diseño, que hoy es el de un restaurante campestre. Tenemos un caballo, gallos, borregos y unos patos, que también son para que los niños no se sientan enclaustrados. Aquí se divierten un poco más: hay áreas verdes. Estamos en las condiciones mínimas de operación, nos hace falta mucho más”.
FOTO-4_CMYK.jpgEmmanuel Ruiz
La birria
Vendrán tiempos mejores
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