Producen mexcal en Miacatlán
Es la tercera generación dedicada a realizar bebidas destiladas
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Aurelia Torres
Casa Santa María es una empresa Orgullo Morelos, produce bebidas destiladas del agave a la cual le llamaron mexcal, los empresarios son originarios de Palpan Miacatlán y han innovado su preparación a través de diferentes sabores.
Sofía Peralta, esposa de Rosendo explicó que ellos denominaron a su producto mexcal, porque el mezcal tiene denominación de origen en Oaxaca, sin embargo, las plantas de agave con las que producen son de la tierra morelense.
“Si tienen interés de escuchar a alguien tomate un mexcal”, recomendó debido a que la bebida debe tomarse lentamente.
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