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Culturalunes, 29 de septiembre de 2025

Teocintle, el grano ancestral que dio vida al maíz y a la tortilla

El maíz, base de la alimentación mexicana, tiene un origen milenario en Mesoamérica, pero su nombre no proviene de lenguas originarias, sino del español

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Angelina Albarrán

Maíz, ¿una palabra española?

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