Ya son más de 30 los restaurantes que sucumben a la crisis económica; con este nuevo cierre se pierden dos decenas de empleos directos
José Luis Rojas / El Sol de Cuernavaca
Al parecer los problemas financieros que ya venía arrastrando y que se agudizaron con la prolongada pandemia sanitaria, orillaron esta semana al restaurante 100% Natural, que se localizaba en el Centro Histórico de Cuernavaca frente a la plaza de armas, tras más de 10 años de labor a cerrar sus puertas de manera definitiva.
Comerciantes del lugar y algunos extrabajadores señalaron que este lunes, tras varias semanas de problemas económicos que se complicaron por la falta de clientes, los empresarios socios del restaurante determinaron cerrar de manera definitiva el lugar que ahora luce anuncios de "Se renta" y se da a conocer un número telefónico, para quienes estén interesados para algún otro negocio.
De acuerdo con estimaciones de empresarios del mismo sector, quienes lamentaron dicho cierre, por lo menos 20 empleados entre meseros, cocineras, hostess y demás colaboradores se quedaron sin trabajo ante tan difícil situación, que por igual ha provocado el cierre de otros establecimientos y el desempleo de más personas.
El 100% Natural se estima que tenía una capacidad para más de un centenar de comensales, en sus poco más de 35 mesas y se suma de acuerdo con cifras que ha dado a conocer la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados a los más de 30 restaurantes que han tenido que cerrar por la crisis económica provocada por la emergencia sanitaria.
Por ello, los restauranteros que aún mantienen sus negocios operando demandan apoyo de las autoridades para que les permitan seguir trabajando con todas las normas sanitarias ordenadas para no sucumbir a la crisis, aunque sea al 25 por ciento de su capacidad, pues con ello, según lo han indicado en varias ocasiones, sin obtener mayores ganancias, les permite mantener sus negocios a flote, pagando los elementales gastos para continuar con sus actividades, pero sobre todo preservar la plantilla de trabajadores.
