Taquerías padecen alza al costo del cilantro; "no podemos subir los precios"
Encargadas de taquerías en Cuernavaca afirman que este producto es básico en la preparación de los tacos; confían en que pronto pueda estabilizarse el precio
Maritza Cuevas / El Sol de Cuernavaca
Sin embargo, asegura, incrementar el costo de los tacos no es una opción por el momento, debido a que temen perder clientes.
En lo que va de junio, el precio del cilantro ha ido en aumento, pasando de 100 pesos hasta los 500 pesos por rollo, que tiene un peso aproximado de cinco kilogramos.
Además del aumento en el costo del cilantro, los comerciantes se enfrentan a otra problemática: el cilantro sale quemado, lo que hace que se eche a perder más rápido y se tire más de la mitad del rollo.
Comerciantes confían en que pronto el precio de esta hortaliza se estabilice para no verse en la necesidad de incrementar el costo de sus productos.
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