Baja la venta de pan y subirá el precio
Con respecto al año pasado, la industria del pan en Durango ha sufrido un 10% menos en el consumo
Mario Contreras
La venta de pan ha disminuido cerca de un 10 por ciento en comparación con años anteriores. Además, los empresarios del ramo no descartan un posible aumento en los precios finales debido al incremento en los costos de los insumos.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Fernando Flores Gómez, dio a conocer lo anterior y señaló que actualmente se realiza un análisis para valorar el impacto del alza en los insumos y definir de cuánto será el incremento en el costo al consumidor.
Aunque cada año durante la temporada invernal incrementa el consumo de pan, el líder empresarial señaló que el frío no ha sido intenso, lo que ha afectado las ventas. Indicó que estas han aumentado “bien a secas”, pero no como en otros años.
Finalmente, mencionó que al inicio de la temporada fría tuvieron buenas expectativas, pero los resultados no han sido los esperados.
“Nos emocionamos porque, si recordamos, por noviembre algunos días hizo mucho frío y estábamos con muy buena expectativa. Sin embargo, ha sido un frío muy relativo y las ventas, pues digamos que han sido buenas, pero a secas. Ahorita andamos abajo un 10 por ciento en comparación con el año pasado”, dijo.
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