Campesinos de Las Quebradas aumentan producción de frutas

Enfrentan problemas de refrigeración, logística y comercialización

Ciclo de frijol primavera - verano en riesgo, podrían no sembrar — Entre los principales problemas que enfrentan los productores de la zona sierra es la falta de infraestructura adecuada para conservar los alimentos / Imagen ilustrativa / Foto: Cuartoscuro Adolfo Vladimir

Mario Contreras

Los municipios de la región de Las Quebradas han aumentado la producción de frutas y verduras, sin embargo, para una buena comercialización se enfrentan a problemas como refrigeración, logística, así como la comercialización a mediana y gran escala.

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Fue el diputado local por el partido Movimiento Regeneración Nacional (Morena), Héctor Herrera Núñez, quien dio a conocer lo anterior y además agregó que el avance en los cultivos se ha logrado gracias al programa Sembrando Vida.

Explicó que las comunidades han transitado de la capacitación inicial a una etapa de producción diversificada, donde incluso ya se observa valor agregado en algunos artículos que se ofertan en ferias y mercados regionales.

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“El programa Sembrando Vida tuvo etapas importantes, primero la capacitación para producir frutas en la región, y ahora ya hay una gran variedad de productos con valor agregado, se está generando ingreso, sobre todo en ferias regionales, pero hace falta mucho acompañamiento de la Secretaría de Economía, tanto estatal como federal, para diseñar logotipos, generar códigos de barras y lograr que estos productos puedan entrar al comercio mayorista”, expresó el legislador.

Entre los principales problemas que enfrentan los productores de la zona sierra es la falta de infraestructura adecuada para conservar los alimentos, lo que provoca pérdidas considerables.

La falta de cuartos fríos, transporte especializado y estrategias logísticas limita el crecimiento, debido a que la mayoría de los productos solo se comercializan de manera local, sin alcanzar mercados más amplios donde podrían tener mayor rentabilidad.

Sí hay avances importantes, pero se necesita profesionalizar el proceso, apoyar con cuartos fríos, equipo de transporte y mejorar la logística para la conservación, no solo es producir, sino saber cómo hacer llegar los productos a otros mercados, incluso a otros estados o países, hoy en día todavía se pierde mucha fruta que podría transformarse en pulpa u otros productos con mayor vida en anaquelHéctor Herrera

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Aseguró que actualmente existe una alta producción de frutas como mango, guayaba, naranja, limón, mandarina y papaya, las cuales tienen una vida útil corta y, sin las condiciones adecuadas, terminan por echarse a perder.

Finalmente, explicó que la comercialización todavía se da principalmente de manera regional, en municipios como Tepehuanes y Santiago Papasquiaro, lugares a donde los productores trasladan sus cosechas a las cabeceras municipales para venderlas directamente, en tanto que una pequeña parte llega a la capital.