En auge la cosecha de manzana en Canatlán
En auge está la temporada de cosecha de la manzana en la región de Canatlán, en la cual los precios iniciales de compra parecen haber caído
Marco Rodríguez / El Sol de Durango
CANATLÁN, Dgo. (OEM).- En auge está la temporada de cosecha de la manzana en la región de Canatlán, en la cual los precios iniciales de compra parecen haber caído, de acuerdo a lo informado por fruticultores de la zona.
Las frutas climatéricas son las que pueden seguir madurando una vez recolectadas. Es el caso de las manzanas, peras o plátanos. Si se compran verdes, se puede esperar a que alcancen su punto de maduración ideal
Los vaivenes en los precios de compra son las especulaciones de siempre, destaca el profesionista, argumentando que en realidad aún no ha salido manzana a las principales ciudades del país.
Destaca Delgado Campos que la manzana roja de Canatlán siempre es solicitada en el mercado, por su buen sabor y que en ese sentido, Chihuahua, el gigante de la manzana en la región norte del país ya está enviando, sobre todo Galas, y Golden Supreme.
Las manzanas rojas que ellos producen, como la Top Red, Red Chief y demás las protegen en atmósfera controlada, para venderlas a mejor precio en febrero del siguiente año. El Fuerte de chihuahua son las Golden, termina diciendo.
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